Unsere Lieblingsrezepte

Ausgewählt, besondere Kochideen

Di 21/Mai/2019

Caesar Salad mit Lachs und Grünkohl

Caesar Salad mit gebratenem Lachs und warmem Grünkohl

Ein Caesar Salad einmal anders - mit gebratenem Lachs und warmem Grünkohl.

Fr 23/Nov/2018

Gans mit Kürbis und Bratäpfeln

Gans mit Kürbis und Bratäpfeln

Die Tradition der beliebten Weihnachtsgans: Lecker gefüllt mit Muskatkürbis und Bratapfel.

Di 23/Okt/2018

Gegrillter Thunfisch in Sesam an Thai-Glasnudeln

Gegrillter Thunfisch in Sesam an Thai-Glasnudeln

Ein besonderes Gericht ohne Fleisch: In Sesam gehüllter, gegrillter Thunfisch in Kombination mit Glasnudeln.

Di 05/Jun/2018

Teriyaki-Hähnchen

Teriyaki-Hähnchen

Geflügel einmal anders - Teriyaki ist eine Zubereitungsart der japanischen Küche, bei der das Hähnchen und Gemüse mit einer speziellen Teriyaki-Sauce mariniert und dann gebraten oder geschmort werden.

Do 03/Mai/2018

Kalbsröllchen mit Kräutersalat, Zitrusfrüchten und Manchego

Kalbsröllchen mit Kräutersalat, Zitrusfrüchten und Manchego

Eines unserer Lieblingsrezepte: Kalbsröllchen mit Kräutersalat, Zitrusfrüchten und Manchego.

Mi 04/Apr/2018

Cremige Kürbissuppe mit Äpfeln, Karotten und Kartoffeln

Cremige Kürbissuppe mit Äpfeln, Karotten und Kartoffeln

Ein Herbstklassiker mit feiner Note: Cremige Kürbissuppe mit Äpfeln, Karotten und Kartoffeln.

Mo 05/Mär/2018

Spaghetti mit Kokos-Spinat-Sauce

Spagetti mit Kokos-Spinat-Sauce

Spagetti mal anders: Die Kokos-Spinat-Sauce gibt diesem veganen Gericht eine Extranote.

Mo 29/Jan/2018

Thailändischer Rindfleischsalat mit Minze und Koriander

Thailändischer Rindfleischsalat

Saftiges Rindfleisch, feurige Chillischoten und erfrischender Limettensaft sorgen für ein Geschmackserlebnis wie in Thailand.

Sa 23/Dez/2017

Wildlachs mit Zuckerschoten, Topinambur & Grapefruit

Wildlachs

Echter Wildlachs wächst in 4 bis 5 Jahren vollkommen frei und natürlich in klaren Gewässern des nördlichen Atlantiks auf und ist reich an lebenswichtigen Omega 3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen, was bereits die Eskimos zu schätzen wussten.

Di 28/Nov/2017

Lammkeule

Lammkeule

Lammkeule ist das zarteste Fleisch eines jungen Schafes und war schon früher ein beliebtes Festtagsessen.

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